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      雪菜的做法有哪些,雪菜怎么做好吃

      小炒雪菜豆子 主料 雪菜:適量 植物油:一勺 小炒雪菜豆子的做法步驟 1:熟毛豆備用。 2:雪菜如果太咸了,用水泡一下,擠出水分備用。 3:米椒一個,特別辣

      小炒雪菜豆子

      小炒雪菜豆子

      主料

      雪菜:適量 植物油:一勺

      小炒雪菜豆子的做法步驟

      1:熟毛豆備用。

      2:雪菜如果太咸了,用水泡一下,擠出水分備用。

      3:米椒一個,特別辣的辣椒,如果可以吃更辣的多加一個米椒。

      4:熱油下鍋蔥花爆鍋,炒菜。

      5:不要加鹽,中火炒菜,翻炒。

      6:豆子是熟的翻炒下就可以了,雪菜切碎也很好熟。

      7:分享

      小竅門

      1、雪菜是自家腌制的,如果是購買的雪菜一定要好好的泡洗一下,一般都不會洗過在腌菜的,自家的都會洗干凈在腌菜的。2、毛豆是夏季買的,煮好剝的豆子。吃的時候很快就可以炒好菜了。3、這個菜不要吃得太咸了,建議泡洗一下在炒菜。

      毛豆雪菜炒魷魚

      毛豆雪菜炒魷魚

      主料

      魷魚:1條 雪菜:100克

      輔料

      生姜:1塊 白糖:1勺

      毛豆雪菜炒魷魚的做法步驟

      1:準備的原料。

      2:毛豆去殼,魷魚切絲,生姜剁成沫。

      3:魷魚汆水,洗凈待用。

      4:熱鍋涼油,煸香姜沫。

      5:加入魷魚,雪菜,毛豆仁翻炒幾十秒。

      6:加入清水,白糖燒開。

      7:毛豆雪菜炒魷魚就做好了。

      小竅門

      1.魷魚要汆水,菜品中不需要加鹽,雪菜的鹽分就可以。

      雪菜豬心

      雪菜豬心

      主料

      豬心:1個 雪菜:100克 青椒:1個 紅辣椒:1個

      輔料

      生抽:1勺 料酒:適量 油:適量 老姜:1小塊 香蔥:適量

      雪菜豬心的做法步驟

      1:豬心買回來后,用剪刀剪開,去掉筋膜和污血,清洗干凈。

      2:放入鍋中,倒入適量清水,加適量料酒和老姜,焯下水,撈出切成薄片。

      3:準備好配料,青椒1個,紅辣椒1個,香蔥適量。

      4:雪菜清洗干凈,切碎,待用。

      5:鍋中倒入適量油,把老姜放入爆出香味后,放入青椒絲。

      6:炒勻后加入雪菜。

      7:再把切成薄片的豬心一起放入鍋中,和雪菜翻炒均勻。

      8:炒勻后,加入1勺生抽調味。

      9:放入紅辣椒一起炒勻后加入少許水。

      10:煮開后即可熄火,出鍋前撒上香蔥即可。

      11:香辣開胃,味道鮮美的雪菜豬心。

      小竅門

      挑選豬心時用手摸著有彈性,質地堅硬,切面整治,用手擠壓有鮮紅色血液滲出,表明是新鮮的豬心。

      青椒毛豆炒雪菜

      青椒毛豆炒雪菜

      主料

      雪菜:350克 毛豆:100克 青椒:2個 紅辣椒:1個

      輔料

      生抽:1勺 糖:適量 油:適量

      青椒毛豆炒雪菜的做法步驟

      1:準備好材料,雪菜洗凈切小,毛豆剝去外殼后洗凈,青椒去籽洗凈后切絲。

      2:鍋中倒入適量油,先把毛豆籽放入鍋中煸炒。

      3:等毛豆外皮開始變皺時放入青椒絲。

      4:再放入切小段的紅辣椒一起翻炒。

      5:然后把切好的雪菜放入鍋一起翻炒均勻。

      6:加入一勺生抽。

      7:加入少許的水煮開后加適量的糖調味后即可熄火。

      8:咸鮮的雪菜和毛豆的清香融合在一起,咸香得宜,下飯送粥佐面都很不錯,

      小竅門

      1、雪菜本身就比較咸,所以鹽不用再加了。2、雪菜很容易熟,毛豆要先炒制,再放雪菜,不然毛豆會不熟。

      脆皮干冬筍炒雪菜

      脆皮干冬筍炒雪菜

      主料

      冬筍:1個 脆皮干:1塊 雪菜:500克

      輔料

      小米椒:2個 生抽:適量 糖:少許 油:適量

      脆皮干冬筍炒雪菜的做法步驟

      1:冬筍剝去外殼。

      2:洗凈后切成小粒。

      3:脆皮干洗凈切成小粒。

      4:雪菜洗凈也切成小粒。

      5:小米椒切小段。

      6:鍋中倒入適量油,放入小米椒爆下。

      7:倒入脆皮干和開冬筍翻炒均勻。

      8:再加入雪菜一起翻炒。

      9:加入適量生抽提鮮。

      10:加入少許水煮開。

      11:最后加入少許糖調味即可。

      12:味道鮮美的脆皮干冬筍雪菜。

      小竅門

      雪菜、脆皮干本身就有咸味,所以炒時不用再加鹽了。

      聲明:《雪菜的做法有哪些,雪菜怎么做好吃》一文由鮮吃貨(www.jet-air-handdryer.com.cn)網友供稿,版權歸原作者本人所有,轉載請注明出處!

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